um Porto em Lisboa

A não perder, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, no dia 15 de junho, Um Porto em Lisboa!

Iniciativa que conta com um conjunto de palestras, provas de vinho, almoço temático e a inauguração de uma exposição. Um dia dedicado ao Vinho do Porto!


Para se inscrever clique aqui!

Alimentação Saudável

Hoje, a ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE LISBOA e o Instituto Cardiovascular promovem WORKSHOP DE COZINHA SAUDÁVEL. 

"Médicos e Especialistas juntam-se a Chef’s e Formadores da EHTL em Lisboa para sensibilizar os participantes na importância de uma alimentação saudável no combate ao risco de doenças cardiovasculares.


Neste workshop serão apresentadas dicas para cozinhar de forma saudável, evitando-se comidas muito calóricas e pouco nutritivas. Esta sessão irá revolucionar a dieta dos participantes com pratos equilibrados, em calorias e sabor, ensinando como usar ingredientes saudáveis, métodos de confeção saudáveis e técnicas para eliminar ingredientes não aconselháveis e substitui-los por outros mais saudáveis.


Este workshop, dirigido a todos os que se preocupam com a saúde e bem-estar, decorrerá em horário pós-laboral, das 19h00 às 21h30, na EHTL, em Campo de Ourique.


Esta é uma das muitas iniciativas em que a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa participa entusiasticamente, consciente do seu importante papel nestes temas de saúde pública, através da escolha de uma alimentação saudável.


O Instituto Cardiovascular de Lisboa, aberto a estas iniciativas e apostado na sensibilização da população para os fatores de risco cardiovasculares, participa neste desafio, lado a lado com a EHTL, unidos por um objetivo comum:

COMER MELHOR IGUAL A VIVER SAUDÁVEL!"

1º Fórum de Turismo Ambitur

Realiza-se na próxima sexta-feira, dia 4 de Maio, o Primeiro Fórum de Turismo Ambitur, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, organizado pela revista Ambitur com o apoio institucional da TAP Portugal e do Turismo de Portugal.

Iniciativa pioneira que pretende juntar profissionais do turismo nacional e internacional num debate alargado sobre como “Aumentar o Negócio Turístico em Portugal”.

Conta com a presenta da secretária de Estado do Turismo, Cecília Meireles, para presidir à abertura. Estarão presentes empresários da atividade turística nacional como Jorge Rebelo de Almeida, administrador do Grupo Vila Galé, Bernardo Trindade, Project Director da Porto Bay Hotels, José Arimateia, Presidente da Comissão Executiva da Visabeira Turismo, Alexandre Abade, Administrador Executivo da Oásis Atlântico, entre outros.

As inscrições terminam hoje!

Para mais informações: http://www.ambitur.pt/site/pagina.asp?pagina=fta

OPEN DAY - 10 DE MAIO

A Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, pela mão das Turmas de Gestão Hoteleira, têm o prazer de convidar todos os interessados a conhecer a Escola e os Cursos Disponíveis.

Faça aqui a sua incrição para o Open Day!

Arte de bem receber.

Festa de Finalistas 2012

Realizou-se na passada sexta-feira dia 17 de Fevereiro, a primeira Festa de Finalistas na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.

O Self ganhou um glamour especial e a passadeira vermelha foi estendida às estrelas da noite, os finalistas.

A noite foi, como prometido, um momento de convívio que valeu a pena e prolongou-se até quase de manhã na discoteca Club Vintage!

A todos os que tornaram possível esta noite Parabéns e aos finalistas MUITO BOA SORTE para o que se segue! E lembrem-se, a sorte é de quem a provoca! :)

Podes ver todas as fotografias no facebook da escola!

Fórum Estágios e Carreiras

Acontece amanhã a 2ª edição de um dos mais importantes eventos da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, o Escolha Certa - Fórum Estágios e Carreiras.

Contando com a presença de 25 entidades de referência no mundo da hotelaria, esta edição promete ser um sucesso e uma porta aberta a oportunidades, afinal, de que outra maneira terias a possibilidade de contactar directamente, num mesmo espaço, com representantes do grupo Ritz - Carlton, Hilton, Tivoli, entre muitas outras cadeias de renome nacional e internacional?

Não esquecendo a oportunidade de, às 16h30, ouvir o mais requisitado orador sobre motivação do momento, Miguel Gonçalves!

Não percas a oportunidade, abre a porta ao teu futuro!

Última oportunidade Lisboa Rendez-Vous

Aproveita o fim de semana de sol e participa no concurso de fotografia Lisboa Rendez-Vous.

Dá um passeio por Lisboa e "flasha" um Yellow Bus!

Habilita-te a ganhar um dos prémios que temos para ti.

1ºprémio
Bilhete duplo Yellow Bus + Jantar no Restaurante de Aplicação ou Entrada para Festa de Finalistas

2º prémio
Bilhete duplo Yellow Bus + 2ª opção do 1º premiado

3º prémio
Bilhete duplo Yellow Bus

Entrega das fotos até dia 30 para este email. Entrega dos prémios dia 1 na palestra "à conversa com..", às 15h15 no auditório.
Ao assistires à palestra ficas habilitado a ganhar um bilhete duplo para um circuito turístico da Yellow Bus.

Bons Flashes!

Equipa Lisboa Rendez-Vous

Cultura - 2ª Semana Gastronómica da EHTL

 

Durante toda a semana vamos ter cultura a acompanhar o evento:

23 Jan às 19H00:

Maltês - Quarteto musical
... Música portuguesa

24 Jan às 19H00:

Virgílio do Rosário - Pintura
Mostra de Pintura

25 Jan às 19H00:

Nicolas Lemonnier - Fotografia
Mostra de fotografia culinária

26 Jan às 19H00:

Ricardo Frutuoso - Pintura
Mostra de pintura

27 Jan às 19H00:

Guida de Palma - Duo musical
Música jazz e ibero-americana

Demonstrações 2ª Semana Gastronómica

No auditório técnico de Cozinha da EHTL teremos:

Demonstrações:

23 Jan às 18H00:
...
‘Pastelaria’
Por Joaquim Sousa
Chef Pasteleiro Hotel The Oitavos

24 Jan às 18H00:

‘Cozinha Asiática’
Por Chef Ricardo Komori
Restaurante Bonsai

25 Jan às 18H00:

‘A Química dos alimentos’
Por Eng. Paulina Mata
Faculdade Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa

26 Jan às 18H00:

‘Chocolate e Bombons’
Por Francisco Siopa
Chef Pasteleiro Quinta da Marinha/ Onyria Marinha Edition Hotel & Thalasso

27 Jan às 18H00:

‘Comida para levar para o trabalho’
Por Chef José Alexandre

Para reservas e informações contactar portugalnomundoehtl@gmail..com

Palestras 2ª Semana Gastronómica da EHTL - Entrada Gratuíta

Durante a semana irão decorrer, no Grande auditório da EHTL, as seguintes palestras:

23 Jan às 11H00:
...
‘Desperdício alimentar’
Por Dr.ª Sofia Guedes Vaz
Investigadora no CENSE (FCT/UNL)

24 Jan às 11H00:

‘Gastronomia no Oriente’
Por Tatsuo Arai
Ministro, Embaixada do Japão em Portugal

25 Jan às 11H00:

‘Novos horizontes’
Lígia Santos
Vencedora do Masterchef Portugal

26 Jan às 11H00:

‘Alimentação para celíacos e diabéticos’
Por Dr.ª Marina Van Zeller | Associação dos Celíacos
Dr. Luís Gardete Correia | Presidente da APDP

27 Jan às 15H00:

‘À Conversa com …’
Chef George Mendes
Restaurante Aldea, Nova Iorque, EUA

Relembramos que as palestras são de entrada gratuíta.

Chefs da 2ª Semana Gastronómica - Portugal no Mundo

Aqui podem conhecer os chefs que vão estar em mais um Semana Gastronómica.

São chefs portugueses e estrangeiros que defendem acima de tudo os nossos ingredientes e as nossas técnicas no mundo irão confeccionar refeições segundo uma lógica de defesa dos produtos nacionais.

Chefs responsáveis pela elaboração dos jantares :

23 Jan às 20H00:

Mais informações e reservas em mailto:portugalnomundoehtl@gmail.com  .com

Chef Aimé Barroyer

Restaurante Tavares
Lisboa, Portugal
1 estrela Michelin



24 Jan às 20H00:

Chef Paulo Morais
Restaurante Umai
Lisboa, Portugal



25 Jan às 20H00:

Chef José Cordeiro

Restaurante Feitoria

Hotel Altis Belém, Lisboa, Portugal

1 estrela Michelin

26 Jan às 20H00:

Chef Nuno Diniz
York House – Boutique Hotel
Lisboa, Portugal


27 Jan às 20H00:

Chef George Mendes
Restaurante Aldea
Nova Iorque, EUA
1 estrela Michelin

2ª Semana Gastronómica da E.H.T.Lisboa

2ª Semana Gastronómica da E.H.T.Lisboa - Portugal no Mundo.

A semana de de 23 a 27 de Janeiro vai ter outro sabor na E.H.T.Lisboa. Durante 5 dias vamos ter um programa delicioso que defende, acima de tudo, os ingredientes, técnicas, cultura e a tradição culinária portuguesa.

Vamos ter 5 palestras, 5 demonstrações e 5 jantares, tudo com uma pitada de cultura para acondimentar o que se faz e se fala pela nossa terra.

Como chefs convidados temos: Chef Aimé Barroyer, Chef Paulo Morais,  Chef José Cordeiro, Chef Nuno Diniz e Chef George Mendes.

Não percam esta semana, reservem já o vosso lugar em portugalnomundoehtl@gmail.com.

 

Concurso de Fotografia

No âmbito da unidade curricular Técnicas de Organização de Eventos um grupo da turma 3ºB do CET de Gestão Hoteleira - Alojamento, está a organizar o evento Lisboa Rendez-Vous que tem o objectivo de promover Lisboa como destino turístico.

Associado a este evento foi lançado um Concurso de Fotografia para a comunidade escolar.

Este Concurso é patrocionado pela Yellow Bus e os três primeiros classificados serão premiados.

Podes consultar o Regulamento do Concurso no site do evento Lisboa Rendez-Vous.

lisboa.rendezvous@gmail.com
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